辣卤鸭脖子

13 人做过这道菜

用料  

鸭翅膀
鸭脖子
卤汁
老抽
生抽
京葱
生姜
米酒
冰糖
蒜头
辣椒

辣卤鸭脖子的做法  

  1. 万用卤汁的老汤和水1:2,加入万用卤包、老抽、生抽、京葱、生姜、米酒、冰糖、蒜头、辣椒一把,煮开后,小火继续煮20分钟,要尝尝卤汁的咸度,要稍微咸点才行,咸度不够再加点盐。放入鸭翅膀和鸭脖子,卤汁再度烧开后转小火卤20分钟,关火浸泡4个小时,取出切段即可

参照这个菜谱,大家做出 14 作品

全部14个作品

 

辣卤鸭脖子所在分类

该菜谱创建于
475 收藏


辣卤鸭脖子的答疑

暂无作者回复的答疑,查看全部2条答疑