南瓜鱼头汤
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下厨房用户_tojha
用料
南瓜鱼头汤的做法
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南瓜去皮去瓤，切成块状
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鱼头去鳃去脏洗干净，从中心剖开一分为二
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平底锅放入少许油，放入鱼头两面煎成淡淡金黄色
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另取一个汤锅，烧开水后，把煎好的鱼头夹出，放入开水中，加入生姜片，大火煮开后转中火
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煮约10分钟，汤色变白，加入南瓜块，继续煮至南瓜变软糯为止
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加入盐，最后加入香菜即可
小贴士
1、给小包子同学吃的，所以煎的时候不能太过，表面断生即可，油不能多，类似抹上一层的状态就行，不在原锅中加水，就是为了让油减到更少。
2、上面的步骤是按给成人吃的方法做的，如果给小包子这么小的BB，要在6之前，南瓜煮好后，加入少少少少的盐后，盛出一小碗汤（如果有油，要用吸油纸去油），捞几块南瓜，一定要检查仔细有否鱼刺，再挑一小块保证没有刺的鱼肉，用勺子捣成糊状，就成了宝宝的美食啦~~
3、不过，我家小包子，单独吃感觉一般，用南瓜鱼泥煮面她爱吃的很~~
2、上面的步骤是按给成人吃的方法做的，如果给小包子这么小的BB，要在6之前，南瓜煮好后，加入少少少少的盐后，盛出一小碗汤（如果有油，要用吸油纸去油），捞几块南瓜，一定要检查仔细有否鱼刺，再挑一小块保证没有刺的鱼肉，用勺子捣成糊状，就成了宝宝的美食啦~~
3、不过，我家小包子，单独吃感觉一般，用南瓜鱼泥煮面她爱吃的很~~
