肉松皮蛋粥

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用料  

东北大米 100克
圆糯米 20克
皮蛋 两个
肉松 少量

肉松皮蛋粥的做法  

  1. 把大米和圆糯米(江米)按5:1的比例放在一起淘洗一下,去掉水分,加一勺色拉油

  2. 把皮蛋切块和米抓在一起,尽量抓的均匀一些,放入冰箱腌一个小时

  3. 电饭煲加入半锅的水烧开后,下入腌好的米,一边煮一边搅动,保持小火开锅状态煲50分钟即可

  4. 盛出后撒上肉松即可

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