枸杞菊花冻

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用料  

杭白菊
枸杞
小西米
琼脂
冰糖

枸杞菊花冻的做法  

  1. 杭白菊和枸杞子分别用80度左右的水泡半小时

  2. 小西米用凉水泡一下,再放锅中小火煮至透明,注意要不停的搅动,煮好后放进冰水中

  3. 琼脂用温水泡软

  4. 用泡菊花的水煮化冰糖,小火加入琼脂煮化,加入泡好的枸杞子和煮好的西米

  5. 盛到模子里冷却后放入冰箱,凝固后倒出来即可

 

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