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牛肉青椒酱

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淘气的桃子的厨房  淘气的桃子

用料  

牛肉馅 400克
青辣椒 五个
大蒜 一头
姜 一块
豆瓣酱 一袋
甜面酱 一袋
番茄酱 一袋
白糖
酒
水淀粉

牛肉青椒酱的做法  

  1. 牛肉中加入一点酒和水淀粉腌一下

  2. 把青椒大蒜和姜加在一起打成泥

  3. 凉油放入腌好的牛肉，炒变色后加豆瓣酱一袋，甜面酱一袋，番茄酱一袋炒匀，冒泡后加入青椒大蒜泥和少量白糖，小火熬半小时等水分差不多蒸发干了就可以了

小贴士

这个酱做好后不要马上吃，放在冰箱中冷藏24小时以后再吃

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该菜谱发布于 2011-11-20 19:02:31
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