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韭菜炒海肠

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淘气的桃子的厨房  淘气的桃子

用料  

蠔油 1茶匙（5ml)
海肠 400克
韭菜 100克
盐 1/2茶匙（2克）
料酒 2汤匙（30ml)
姜片

韭菜炒海肠的做法  

  1. 海肠剪掉头、尾，去除内脏，清洗干净（剪的时候要小心会有血溅出来）

  2. 水烧开后把海肠在水中稍烫一下，马上捞出来过冷水后，切成小块

  3. 韭菜洗净后切成寸段

  4. 锅里放少量的油，加入姜片爆出香味后加入海肠再放入蠔油、料酒，炒一下再加入韭菜、盐，大火炒一分钟即可

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该菜谱发布于 2011-11-20 18:42:35
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