什锦沙拉

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用料  

什锦沙拉的做法  

  1. 把生菜、圆白菜、紫甘蓝、西红柿、胡萝卜、黄瓜放在淡盐水中泡十分钟(淡盐水可以有效去除蔬菜表面的寄生虫卵,但不要泡的太久,维生素会流失很多)

  2. 把泡好的菜用流水冲干净,放在一边沥干水分后切成大小适中的块

  3. 鲜虾在盐水中煮五分钟,放在冰水中一分钟后剥去外壳

  4. 把蔬菜和虾肉码好盘之后撒上黑胡椒粉,淋上沙拉酱就OK啦

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