五色爽口菜

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用料  

胡萝卜 50克
荷兰豆 50克
白菜心 50克
黄甜椒 50克
紫色圆白菜 50克

五色爽口菜的做法  

  1. 胡萝卜洗净,去皮切丝;荷兰豆洗净,去边筋,切丝;白菜心洗净切丝;黄甜椒去蒂除籽,切丝;紫圆白菜洗净切丝

  2. 取来小汤锅,注入适量清水,把荷兰豆焯一下

  3. 炒锅倒入适量油,先放入胡萝卜炒出红油,再放入其他蔬菜同炒,最后加入调料调味即可出锅,非常好做,蔬菜也都不用炒太久,夏天的时候可以改成凉拌菜。或者你在准备家宴的时候,需要一道爽口的蔬菜,不妨试试它,作热菜、凉菜都不错

小贴士

只要选5种不同颜色的蔬菜就好

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