香菇油菜玉米包

用料  

鲜香菇 350克
油菜 550克
玉米罐头 1听
醒发好的面团 1块
2茶匙(10克)
生抽 1汤匙(15ml)
1茶匙(5克)
香油 1汤匙(15ml)
橄榄油 1汤匙(15ml)
鸡精 1茶匙(5克)
蚝油 1汤匙(15ml)
葱末

香菇油菜玉米包的做法  

  1. 开水中加入半茶匙盐,油菜洗净后放进开水中焯烫两分钟,迅速捞出放进冷水中过凉,再沥干水分

  2. 香菇洗净后加入刚刚烫油菜的水中煮五分钟,捞出沥干水分

  3. 香菇剁碎后加入1茶匙盐、生抽、糖、香油、橄榄油、蚝油、葱末拌匀腌五分钟

  4. 锅里放少量的油,油热后放入香菇馅,小火慢炒五分钟倒在大容器中

  5. 油菜切成细末,攥出水分放入香菇中,玉米罐头控干水分也一起加入馅中,再加入半茶匙盐、鸡精,全部搅匀

  6. 醒发好的面团分成小剂,擀成圆饼包入馅,大火蒸10分钟即可

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