肉沫拌豆腐

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用料  

肉沫拌豆腐的做法  

  1. 日本豆腐一袋切成6小段于盘中,上锅蒸5分钟,然后肥瘦相间的肉沫用少许老抽、生抽、盐、白胡椒粉拌匀入味约10分钟,炒锅放油,下入肉沫炒变色后,再放入两勺黄豆酱炒香。肉沫稍凉后撒到豆腐上,红菜椒粒、香菜点缀即可,吃时拌匀

 

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