炝拌杂蔬

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用料  

包心菜切
绿豆芽
萝卜苗
花椒
腰果碎
黑芝麻
蒜片

炝拌杂蔬的做法  

  1. 包心菜切粗丝和绿豆芽、萝卜苗一起焯下水,过冷水后捞出盛盘,炒锅放少许油,冷油炸香花椒,把花椒捞出扔掉,然后放入腰果碎、黑芝麻、蒜片,炒出香味,加点盐、糖一起倒入菜上,拌匀即可,喜欢辣的可以放入小红辣椒一起爆香,味道会更好

 

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