红烧鸡脖

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用料  

红烧鸡脖的做法  

  1. 鸡脖去掉鸡皮,洗净过开水,然后再冲洗干净控水

  2. 炒锅放油,白糖两勺,等油热白糖变褐色,把鸡脖下锅翻炒,然后加适量水大火烧开,改小火,加生抽、老抽,再扔几个八角、红辣椒、姜片、料酒、葱段煮,约20分钟后加盐,开中火,把汁水慢慢收干即可

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