香煎蔬菜饼

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用料  

香煎蔬菜饼的做法  

  1. 土豆擦丝后过水淘洗两遍

  2. 洋葱切碎、木耳、蘑菇适量切碎,不太辣的青辣椒切碎

  3. 以上材料和土豆丝放一起拌匀,鸡蛋两个打进去,加盐、花椒粉、黑芝麻拌匀

  4. 逐渐加面粉拌匀,直至没有干面粉且能用筷子挑起团

  5. 平底锅放油,锅热后,把油晃匀,挑适量菜糊进去,用筷子摊开,小火慢煎,直至两面黄色

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