红烩牛肉饭

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用料  

米饭 2人份
炖好的牛腩 适量
洋葱 半个
红椒 1个
青椒 1个
西红柿 1个
少许
生抽 少许
料酒 少许
水淀粉 少许

红烩牛肉饭的做法  

  1. 先炖好牛腩,只需加料酒、葱段、姜片和少许的盐炖熟即可。再把需要的蔬菜洗净,切成统一大小

    红烩牛肉饭的做法 步骤1
  2. 炒锅倒入少许油,烧热后放入洋葱爆香,再放入青红椒继续翻炒,接着放入西红柿,炒匀后倒入炖好的牛腩,加两到三勺牛肉汤,煮开后放入盐、料酒、生抽调味,略煮一下用水淀粉勾薄芡即可,吃的时候把蔬菜牛肉连同汤汁一起浇到米饭上就可以了

    红烩牛肉饭的做法 步骤2
  3. 剩下的牛肉和汤可以再放回灶台,开火加热,煮开后放入西红柿块和圆白菜块,以及其他你喜欢的蔬菜做成好喝的汤搭配米饭一起食用

    红烩牛肉饭的做法 步骤3
  4. 米饭可处理成任意造型~

    红烩牛肉饭的做法 步骤4

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