芋结牛肉

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用料  

芋结牛肉的做法  

  1. 牛肉入味、挂糊

  2. 花椒爆锅,下蒜瓣,滑入牛肉,炒散后加料酒、老抽、剁椒、盐巴,接着倒入开水,开后捞出牛肉

  3. 魔芋结过清水,倒入煮牛肉的汤里煮开,加胡椒粉、鸡精,洒上青蒜,和牛肉倒在一起

  4. 再熬辣椒油,倒在上面即可

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