麻香扯面

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用料  

面粉
温水
适量
青椒丝
胡萝卜丝
枸杞
葱花
麻油
拌面酱油
料酒
鸡精
老干妈辣酱

麻香扯面的做法  

  1. 温水调适量盐和面,揉光

  2. 切成几部分,取一部分用擀面杖压成面饼,均匀的切成一指宽度

  3. 把切成的面拉一拉扯一扯,就做成扯面

  4. 煮好,配上菜码:青椒丝和胡萝卜丝,放在煮面的水里稍微过了一下。正好有洗好的枸杞,也丢了几粒进去

  5. 调料:葱花、麻油、拌面酱油、料酒、鸡精、老干妈辣酱。放面里拌匀

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