孜然土豆

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用料  

土豆 3个(中等个头的,2-3个左右)
孜然粒 3克
孜然粉 3克
黑胡椒粉 3克
辣椒粉 3克
少许
姜末 5克
香菜 适量

孜然土豆的做法  

  1. 挑几个中等个头的土豆,3个就够了

    孜然土豆的做法 步骤1
  2. 去小汤锅,倒入适量清水,放入洗干净的土豆,水量能摸过土豆就行,再放入5克的盐

    孜然土豆的做法 步骤2
  3. 大火煮开后转中火,煮约20分钟,只要土豆熟软就可以了

    孜然土豆的做法 步骤3
  4. 还需要一下姜末,孜然粒,孜然粉,黑胡椒粉,辣椒粉

    孜然土豆的做法 步骤4
  5. 土豆煮好了,捞出控去水分,放在一边放凉

    孜然土豆的做法 步骤5
  6. 放凉后去掉外皮

    孜然土豆的做法 步骤6
  7. 切成滚刀块

    孜然土豆的做法 步骤7
  8. 锅中倒入少许油,烧热后放入孜然粒,煎炒出香味后放入土豆块

    孜然土豆的做法 步骤8
  9. 翻炒几下后加入姜末,孜然粉,辣椒粉,黑胡椒粉,盐继续翻炒几分钟,最后出锅的时候撒上香菜碎就可以了

    孜然土豆的做法 步骤9

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