干煎香辣金线鱼

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用料  

干煎香辣金线鱼的做法  

  1. 金线鱼料理干净,在鱼身上剜十字刀

  2. 适量细盐、白胡椒粉、黑胡椒粉、料酒、蚝油、蒜末、姜末抹匀鱼身,腌20—30分钟.油锅烧到七八分热,鱼下锅煎至两面金黄即可

  3. 鱼下锅时一起放入两三个干红辣椒一起煎

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