五彩鸡米

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简介

适合小朋友和孕妈妈的一道菜

用料  

鸡胸肉 一块
红甜椒 半个
黄甜椒 半个
青椒 半个
茄子 半个
香菇 大一点的1-2朵
葱姜末 少许
水淀粉 少许
少许
料酒 少许
胡椒粉 少许

五彩鸡米的做法  

  1. 取一点胡萝卜榨成汁,代替清水来蒸饭,两人分用一根胡萝卜就够了

    五彩鸡米的做法 步骤1
  2. 准备一些蔬菜,如茄子,红,黄甜椒,青椒,香菇,香菇家里没有了我就没放

    五彩鸡米的做法 步骤2
  3. 把所有蔬菜洗净切成,切成小丁

    五彩鸡米的做法 步骤3
  4. 在准备一些鸡胸肉,切成和蔬菜一样大小的丁

    五彩鸡米的做法 步骤4
  5. 鸡肉丁加些料酒,水淀粉,少许盐抓均。如果做给小朋友吃,只加水淀粉就好了

    五彩鸡米的做法 步骤5
  6. 把蔬菜丁放入沸水焯一下,先放茄子和香菇,多焯一会在放彩椒烫一下出来就好

    五彩鸡米的做法 步骤6
  7. 平底锅烧热后倒入适量油,先爆响葱姜末,在下入鸡丁,炒至鸡肉变色

    五彩鸡米的做法 步骤7
  8. 然后放入蔬菜丁,炒均后加盐调味就可以了,如果是做给小朋友,蔬菜可以加工的软一些

    五彩鸡米的做法 步骤8
  9. 可以搭配米饭,把米饭做成各种形状的面团,再搭配各种五颜六色的蔬菜丁,也可以做成五彩鸡米炒饭,营养全面,做法又省事,大人小孩都适合

    五彩鸡米的做法 步骤9

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