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如意蛋皮卷

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用料  

鸡蛋液
红薯粉
五花肉
胡萝卜
香葱
香菇
山药

如意蛋皮卷的做法1 

  1. 以一个蛋，一汤匙红薯粉三汤匙水的比例调制蛋液

  2. 热煎锅用肥肉擦一遍，粘上油，一勺蛋液煎一块蛋皮

  3. 蛋皮切成两寸左右宽的条

  4. 馅料：五花肉，胡萝卜，香葱，香菇，山药，全切末拌匀

如意蛋皮卷的做法2 

  1. 取一条蛋皮，把蛋皮，把馅放在蛋皮的一端，往下卷

  2. 变换方向卷，把露馅的地方都卷起来

  3. 全部包好，上锅蒸20分钟左右

上传你做的如意蛋皮卷

 
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该菜谱发布于 2011-11-26 20:08:21
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