茄子洗净掰成段
锅烧水,开锅后把茄子丢进去煮烂,捞出控干水分
调料汁:青红椒各一个切碎、蒜切末、生抽、料酒、油(用自家熬的猪油最佳)各一汤匙、盐、胡椒粉少许,调好的汁放进微波炉转1分半钟,趁热淋在茄子上即可
上传你做的热调茄子