四宝糯米饭

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用料  

四宝糯米饭的做法  

  1. 糯米浸泡一个小时以上

  2. 五花肉、泡发的香菇、胡萝卜各样切丁,切葱花、葱头备用

  3. 锅烧热,下五花肉丁煸炒出油,放葱头炒香,接着放胡萝卜、香菇丁翻炒

  4. 3中的材料炒出香味后,把沥干水分的糯米倒入锅中一起翻炒,加生抽、料酒、胡椒粉、盐调味,再倒入半饭碗的开水继续翻炒,米粒把水分都吸收进去后盛到蒸笼里,在上面洒上玉米粒上蒸锅蒸熟。出锅后洒上葱花

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