可乐鸡翅

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用料  

鸡翅 四个
可乐
蒜片
花椒
八角
桔皮
干辣椒
生抽 一勺
老抽 几滴
料酒 一勺

可乐鸡翅的做法  

  1. 整鸡翅四个,剁开,吃的时候方便点

  2. 鸡翅焯水,去除细毛

  3. 配料:姜、蒜片、花椒、八角、桔皮、干辣椒

  4. 油锅烧热,放入配料爆香

  5. 放入鸡翅翻炒片刻,倒入一勺生抽、几滴老抽、一勺料酒继续翻炒一会,根据口味再加点盐

  6. 倒入可乐没过鸡翅,慢火煮至鸡翅熟烂即可

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