葱油酱汁香菇

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用料  

新鲜香菇
葱头 少许
色拉油
半生抽 一汤匙
剁椒 半汤匙

葱油酱汁香菇的做法  

  1. 新鲜香菇洗净,剪去菇柄,在菇顶部划十字刀。(用干香菇也可以,要充分泡发。但是口感上没有鲜香菇的滑润。)

  2. 香菇装盘上蒸锅蒸7、8分钟。(也可以用微波炉,4、5分钟即可)

  3. 一汤匙色拉油(用自家熬的猪油会更香)、一汤匙半生抽、半汤匙剁椒、少许葱头调成料汁,进微波炉转一分半钟

  4. 往料汁里放几滴鸡汁,搅匀,再微波一分钟

  5. 蒸好的香菇洒葱花,淋上料汁

  6. 味道鲜美的香菇做成了,开动吧

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