鱼头粉丝锅

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用料  

红薯粉丝 半包
鱼头 一个
黄瓜 半根
花菜 几朵
麻辣鲜粉
蒜瓣
姜片
香叶
豆瓣酱
干辣椒爆香
料酒
太太乐鲜鸡汁
葱段

鱼头粉丝锅的做法  

  1. 半包红薯粉丝稍煮,泡软

  2. 鱼头一个,洒适量盐腌一会,热油锅两面煎至微黄

  3. 往煎锅里放蒜瓣、姜片、香叶、豆瓣酱、干辣椒爆香,接着放料酒,倒入需要量的开水

  4. 放进粉丝、半根黄瓜片、几朵花菜,加麻辣鲜粉,小火煮7、8分钟

  5. 最后加入太太乐鲜鸡汁调味,洒葱段,关火

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