辣白菜鲜肉鲳锅仔

用料  

鲜肉鲳鱼
辣白菜
泡椒
泡菜汁
胡椒粉
鸡精
葱段
红椒

辣白菜鲜肉鲳锅仔的做法  

  1. 鲜肉鲳鱼下锅煎至两面微黄

  2. 把鱼盛出锅。(底下是泡菜汁)

  3. 另起油锅,辣白菜切碎,下油锅翻炒,加入几颗泡椒一起炒

  4. 倒入适量开水、半碗的泡菜汁,放入煎好的鱼一起炖5分钟左右,(正好有几朵花菜,我顺手也放了进去,食材不怕多哦)洒胡椒粉、鸡精,根据口味适量加盐。其他调料不用加了,辣白菜的味道已经很足了。把所有材料倒入锅仔里,放葱段、红椒提味、增色。炉子点火,隆重的端上餐桌吧~

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