香肠冬笋片

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用料  

香肠冬笋片的做法  

  1. 冬笋切片,开水焯一遍

  2. 香肠蒸熟后切片。青蒜、芹菜切段

  3. 锅烧热,放油,放香肠煸出香味,接着放蒜段煸香

  4. 放入冬笋片翻炒,加一勺料酒、少许生抽继续翻炒片刻后加入小半碗开水使调料均匀入味

  5. 出锅前放胡椒粉、适量盐、鸡精,最后放入蒜叶、芹菜段

  6. 出锅装盘

 

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