橙香三文鱼

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用料  

橙香三文鱼的做法  

  1. 三文鱼切片(去皮,鱼皮可以另用),放少许细盐、料酒、几滴橄榄油腌制一会

  2. 给鱼片沾一层薄薄的面粉

  3. 橙子一个挤出果汁和果肉

  4. 煎锅烧热,倒橄榄油。鱼片入锅煎至两面金黄色,撒胡椒粉

  5. 把橙汁倒入煎锅中

  6. 稍微焖一会,汤汁快收干时关火

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橙香三文鱼的答疑

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