蒸板鸭

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用料  

蒸板鸭的做法  

  1. 晾干的板鸭一只,洗干净

  2. 均匀的抹上一层白酒

  3. 上锅大火蒸40分钟-60分钟,用筷子能比较轻松地插进腿肉为好

  4. 料酒、胡椒粉、味精调匀,倒进切好的板鸭里

  5. 淋上一点麻油,拌匀即可

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