富贵大虾披萨

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用料  

披萨面皮 1张
虾仁 10只
大虾 5-6只
培根 1片
洋葱 1/4个
番茄 1/4个
青椒 1/4个(还可以加蘑菇、墨鱼、蟹柳,时令水果...)
奶酪丝 适量
番茄披萨酱 适量

富贵大虾披萨的做法  

  1. 光做饼及,脆皮的,厚皮的,都可以用

  2. 我用了培根,洋葱,虾仁,青椒,西红柿。其中西红柿,洋葱和培根切丁。青椒切丝,虾仁剥好好焯水备用

  3. 在准备几只大虾,炸好后摆在披萨上,之前做过一道日式炸虾,直接参照那个做就可以了

  4. 取来比萨烤盘,刷上一层油,再把发好的面团擀成圆面皮,放在烤盘内,用手指将边缘压厚,不喜欢的可以去掉这步。最后用叉子叉出洞即可

  5. 然后放入预热好的烤箱,200度烤7,8分钟(这时你可以准备炸虾了,裹上面粉,蛋液,面包糠放在一边)待饼皮烤好后取出抹一层番茄披萨酱,再撇一层奶酪丝

  6. 把之前准备好的虾仁,培根,蔬菜之类的材料均匀的撒在上面

  7. 最后是一层奶酪丝

  8. 移至预热200度的烤箱,烤约10-15分钟至奶酪融化即可。再漂亮点烤至奶酪表面呈金黄色

  9. 在最后烤至的10几分里,把刚刚准备好的虾炸了,待披萨烤好后,摆上大虾就可以上桌了

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