红油鲜肉馄饨

0
人做过这道菜

用料  

红油鲜肉馄饨的做法  

  1. 和好的面团醒半小时左右,然后在压面机上反复压成厚薄均匀光滑的皮子。可以分成几小团来压,一般要反复压3、4次。(面一定要和硬点,防止粘连)

  2. 压好的皮子扑上玉米粉

  3. 叠起来切成方形,修整掉边上不规则的部分

  4. 切好的皮子,还是很不错的哈

  5. 瘦肉、胡萝卜剁细。胡萝卜用少许盐腌一下,捏去部分水分。香葱切细,馅料用生抽、料酒、胡椒粉、香油调味拌匀备用。(这一步可以在第一步面团揉好醒面的时候做。)也可以加些虾皮一起剁细做馅料,味道更好

  6. 包好的馄饨

红油鲜肉馄饨的留言

关于红油鲜肉馄饨的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言
 

所在分类

还没有菜单推荐这个菜谱

该菜谱创建于
3 收藏

作者随心随意的其他菜谱