七寸猪蹄目鱼汤

简介

目鱼干用的量不要很多,主要是调味用的,炖老鸭汤或者猪蹄汤放一些,味道特别好。猪蹄的下半段我们这里叫七寸爪,七寸爪部位肉不多,主要就是皮和蹄筋,炖汤胶质多,不油腻,养颜美容的呢。

用料  

干目鱼
猪蹄
料酒
姜片

七寸猪蹄目鱼汤的做法  

  1. 洗净材料加料酒、姜片放高压锅里隔水炖的

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