煲仔饭

1 人做过这道菜

用料  

糯米 一筒(就是平时的量米筒)
腊肠 一条
热水 适量
姜丝 少许
葱末 少许
少许
酱油 少许

煲仔饭的做法  

  1. 洗好米后,用刚烧好的开水将糯米浸泡10分-15分钟(关键)与此同时将其他材料切好备用~

  2. 将糯米同热水倒入煲仔中,不要盖盖子,大火煮沸至收水,转中火

  3. 将腊肠和姜丝放入,盖上盖子煮一下后用勺子均匀加点油,继续盖上盖子煮一下

  4. 转大火略煮几秒,关火

  5. 晒入葱花,不要再打开,盖上盖子焗约15分钟(关键)

  6. 吃前淋入酱油,就完成了超软的糯米饭啦~

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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煲仔饭的答疑

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