锅烧肘子

Name: 锅烧肘子
Ingredients: 猪前肘; 盐; 料酒; 味精; 胡椒粉; 冰糖; 大料; 酱油; 花椒; 水淀粉; 椒盐; 葱段; 姜片

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锅烧肘子是传统的山东菜，和烧羊肉的做法有些相似，都是先卤后炸，不过肘子有一点不好就是皮在炸的时候容易崩，所以上面稍微挂一层糊，这样可以保证外酥里嫩。

用料

电蒸锅锅烧肘子肘子锅烧白菜锅烧鲤鱼锅烧海参

随便看看

该菜谱发布于 2011-11-25 01:42:45

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