韭菜爆河虾

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用料  

韭菜爆河虾的做法  

  1. 韭菜切寸段,河虾反复清洗,去除杂质

  2. 炒锅上火,烧热后放适量底油,烧至8成热时将河虾倒入迅速爆炒,放葱花姜末烹料酒,放盐、鸡精、胡椒粉,翻炒几下后放韭菜炒均匀后迅速出锅

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