清炒辣子牛蛙

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用料  

清炒辣子牛蛙的做法  

  1. 将牛蛙剁成小块,炒锅上火,放底油,烧热后放葱花、姜末、蒜片炝锅,放牛蛙迅速爆炒,待肉紧后烹料酒,放干红辣椒段和木耳,加盐、味精、酱油、少许白糖、胡椒粉、加少许水转中火烧至入味后放青椒丝转大火收汁打明油出锅即可

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