清汤砂锅驴肉

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用料  

清汤砂锅驴肉的做法  

  1. 驴肉切麻将块后飞水去血沫后取出,砂锅内放适量水,放驴肉

  2. 大火烧开后转小火烧至肉烂

  3. 食用时将肉放入小砂锅里烧开,放枸杞,盐、味精、胡椒粉即可

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