清蒸海鱼

0 人做过这道菜

用料  

清蒸海鱼的做法  

  1. 将鱼处理干净后两面打一字花刀,用盐、料酒、胡椒粉打底味

  2. 蒸锅上火烧开后放鱼,蒸10分钟左右后将鱼取出另起新盘

  3. 原汤倒入炒锅内放盐、味精、胡椒粉、调味,用水淀粉勾芡后浇在鱼身上

  4. 将葱丝、姜丝均匀撒在上面,净锅上火放油烧至6成热,浇在鱼身上,上面撒香菜段即可

 

清蒸海鱼所在分类

还没有菜单推荐这个菜谱

该菜谱创建于
16 收藏


清蒸海鱼的答疑

关于清蒸海鱼的做法还有疑问? 提一个问题