红油百叶

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用料  

水发百叶
料酒
味精
胡椒粉
红油辣椒
香油

红油百叶的做法  

  1. 将百叶飞水,加料酒、胡椒粉

  2. 取出后用冷水拔凉,挤干水分后改刀成细条,加盐、味精、香油、红油辣椒拌均匀装盘即可

 

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