荷香糯米鸡

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用料  

荷香糯米鸡的做法  

  1. 将糯米洗净后用水泡一天,三黄鸡斩成块用盐、料酒、味精、胡椒粉、葱段、姜片腌4个小时

  2. 将鸡腿中的葱段姜片取出,连同泡好的糯米混好放在荷叶中,包好后用线裹紧,上笼蒸1到1个半小时即可

 

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