清炒金针菇

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用料  

清炒金针菇的做法  

  1. 将金针菇去根,连同胡萝卜死一起分别飞水

  2. 炒锅上火,放少许底油,用葱花炝锅,放胡萝卜丝和青椒丝一起煸朝,放金针菇一同翻炒,打少许高汤,加盐、鸡精、胡椒粉,翻炒均匀后打明油出锅即可

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