笋干小炒肉

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用料  

肥瘦相连猪肉
水发笋干
青椒丝
鲜红尖椒圈
青蒜段
葱花
姜末
料酒
味精
胡椒粉
酱油
白糖

笋干小炒肉的做法  

  1. 将猪肉切丝,笋干切丝飞水

  2. 炒锅上火,放适当底油烧热后用葱花姜末炝锅,放肉丝煸炒出香后烹料酒,放青椒丝和笋丝一起翻炒,加盐、味精、胡椒粉、酱油、少许白糖,翻炒均匀后撒鲜红尖椒圈和青蒜段打明油出锅即可

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