私家小炒肉

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用料  

猪肉
青椒丝
冬笋丝
红尖椒碎
葱花
蒜片
姜丝
料酒
味精
胡椒粉
酱油
白糖

私家小炒肉的做法  

  1. 将猪肉切丝,冬笋丝飞水待用

  2. 炒锅上火,放少许底油,用葱花、蒜片、姜丝炝锅,放肉丝炒散,烹料酒,放冬笋丝翻炒,下青椒丝,加盐、味精、胡椒粉、酱油和少许白糖,翻炒均匀后撒红尖椒碎,打明油翻勺出锅即可

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