红油水饺

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用料  

红油水饺的做法  

  1. 将面粉和好,软硬适中即可,醒半个小时

  2. 猪肉馅加葱碎、姜汁、盐、味精、胡椒粉、料酒、花椒水、少许酱油调和成饺子馅儿

  3. 将面团擀成饺子皮,包上馅做成饺子

  4. 碗中加红油辣椒、蒜泥、酱油、醋、白糖、香油、味精。将煮好的饺子捞入碗中即可

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