蔬香鳕鱼鸡蛋糕

4 人做过这道菜
既是爸爸妈妈的早餐,也是一份宝宝辅食
加了较多菜汁的蔬香鳕鱼鸡蛋糕

用料  

鳕鱼 一块
鸡蛋 3个
胡萝卜 1小块
洋葱 1小块
菠菜 适量
少许
白胡椒粉 少许
料酒 少许

蔬香鳕鱼鸡蛋糕的做法  

  1. 鳕鱼洗净,切小块放小碗里,先不调味呢,后面一起加调料

  2. 蔬菜需要胡萝卜,洋葱,菠菜,可以替换成你喜欢的,或是孩子喜欢的

  3. 把蔬菜洗净,切块切段,并用开水烫一下,然后连同鳕鱼一起放入搅拌机中打碎

  4. 打的时候加适量清水或高汤

  5. 打好的蔬菜鳕鱼糊糊可以拿去给宝宝做辅食了,放到粥或面里一起煮熟,或者像今天这样放到鸡蛋里蒸了吃.喜欢吃到颗粒,你也可以用刀切碎了放进鸡蛋里蒸.凭你的心情和感觉,怎么做都可以

  6. 今天做的3人份,需要3个鸡蛋,3个小蒸盅,把鸡蛋打散,加入等量凉开水,搅匀后过滤,再加入刚才打好的蔬菜鳕鱼糊糊,并加盐,料酒,白胡椒粉调味,搅匀后倒入小蒸盅,放入沸水锅蒸熟就可以了.做给宝宝的不需调味,大人孩子老人都可以吃,还可以直接拿去当宝宝辅食

小贴士

鸡蛋里还可以加入土豆泥,豆腐泥,用牛奶取代清水,可以组合出不同口味,适合不同的家庭成员~

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

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蔬香鳕鱼鸡蛋糕的答疑

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