麻辣牛肉

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用料  

卤牛肉 或酱牛肉
味精
白糖
酱油
干红辣椒节
花椒
葱丝

麻辣牛肉的做法  

  1. 将熟牛肉切片放入盆中,根据牛肉本身的咸度适量加盐,放少许酱油和少许白糖,将葱白丝拌入牛肉中

  2. 加味精和少许醋。炒锅上火,放少许油,烧热后放干红辣椒节和花椒炸香。浇入牛肉中快速拌均匀,装盘即可

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