油焖口蘑豌豆

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用料  

油焖口蘑豌豆的做法  

  1. 将口蘑做适当的外型处理,和豌豆依次飞水

  2. 炒锅上火,放少许底油,下葱花姜末炝锅

  3. 放豌豆和口蘑一起煸炒,打适量的高汤,放盐,味精,胡椒粉,用蚝油和生抽调鲜

  4. 盖盖儿焖1分钟左右,待汤汁渐少后用水淀粉勾芡,打名油出锅即可

 

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