脆皮腊鸭

0
人做过这道菜

用料  

光鸭 一只
花椒
大盐
熏料

脆皮腊鸭的做法  

  1. 将鸭子处理干净,大盐加花椒上干锅炒热,放凉后均匀抹在鸭子上,放容器中腌1个星期左右

  2. 完后取出挂阴凉通风处将表皮吹干,大约1个星期左右上熏锅熏至表皮金黄,取出后继续挂干,食用时上锅蒸熟,放凉后改刀切片即可

脆皮腊鸭的留言

关于脆皮腊鸭的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言
 

所在分类

该菜谱创建于
72 收藏

作者水煮牛肉的其他菜谱