酱烧小萝卜

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用料  

酱烧小萝卜的做法  

  1. 将小萝卜去皮切滚刀块,用水焯至断生后取出

  2. 炒锅上火,放适当的油,烧至5成热左右放入萝卜冲炸一下迅速取出

  3. 原锅留少许油,放面酱煸炒出香,加少许高汤,烧开后放萝卜。加盐、味精、胡椒粉、少许白糖,转中火将萝卜烧透,撒蒜末和葱花。用水淀粉勾芡打明油出锅即可

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