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酱
酱爆茄丁
酱爆茄丁
2
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水煮牛肉
用料
茄子
甜面酱
葱花
蒜末
酱油
盐
白糖
味精
胡椒粉
酱爆茄丁的做法
将茄子去皮切成丁，用盐、甜面酱调味，腌半个小时，去除多余的水分待用
炒锅上火，放油烧热，下茄丁快速爆炒。加盐、味精、胡椒粉、少许酱油、白糖，炒透后加蒜末和葱花，点明油出锅
参照这个菜谱，大家做出 2 作品
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该菜谱发布于 2011-11-23 16:58:03
25 收藏
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